蒙牛助力“强乳兴农”,,积极研发适合国人口味的奶酪产品

近日,在广州举办的第二十一届中国国际农产品交易会(农交会)“强农论坛”,无疑是农业现代化进程中的一次重要聚会。论坛围绕现代农业发展展开深入交流探讨,吸引了众多农业领域的精英参与。蒙牛集团,作为中国奶业的领军企业,以独特的姿态亮相此次论坛。蒙牛集团执行总裁李鹏程在论坛上发言,提出奶业要通过创新驱动、数智升级和绿色转型 “三大举措”,培育新质生产力,助力“强乳兴农”。此举为整个农业现代化进程中的产业链升级,提供了可借鉴的范例与思路。

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“我国正处在从‘奶业大国’迈向‘奶业强国’的重要历史阶段,加速培育新质生产力、推动行业高质量发展,是时代赋予我们的历史责任,”李鹏程在发言中表示,“蒙牛始终不忘‘强乳兴农’初心,在创新、数智化和绿色转型方面更是持续发力、久久为功,持续引领行业高质量发展。”

在科研创新领域,蒙牛始终坚持将自主科研攻关贯穿至“从一棵草到一杯奶”的全产业链条。在牧草培育环节,为解决优质饲草发展长期依赖进口的问题,蒙牛坚持自主培育苜蓿草,连续六年达到对标国际的“优级”标准。在原料研发方面,蒙牛自主研发的母乳低聚糖(HMO)在去年相继通过了中美两国审批证,并于今年正式获得美国食品药品监督管理局(FDA)的GRAS认证,一举打破了国外的原料垄断。

值得一提的是,今年6月,蒙牛作为主要完成单位提报的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创新及应用”,获得2023年度国家科学技术进步奖二等奖,成为行业唯一获此殊荣的企业,凸显国家对蒙牛长期坚持科技研发、持续打造新质生产力的高度认可。

“我们还在乳品深加工产业加大投入,研发适合国人口味的奶酪产品,推动消费者从“喝奶”向“吃奶”的转变升级。”李鹏程说。

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在数智化领域,蒙牛以数智化转型推动乳业商业模式的变革,全面实现提质增效。2023年,蒙牛在宁夏正式投产了全球乳业首座全数智化工厂,以“100人,100万吨年产能,100亿元年产值”打造出乳业年度最高人效比,人均效能较之传统工厂提高了20倍。该座工厂应用了30多项第四次工业革命的解决方案,实现了1270项技术创新突破。

今年10月,该工厂获评世界经济论坛“灯塔工厂”称号,成为全球首家液态奶灯塔工厂,也是中国乳业首家灯塔工厂。“灯塔工厂”被誉为“世界上最先进的工厂”,代表全球智能制造的最高水平。

在可持续发展领域,蒙牛坚持践行GREEN战略,在行业内率先承诺2030年碳达峰、2050年碳中和,大力推动乳业全产业链的绿色转型。同时,蒙牛还积极践行作为奶业国家队的社会责任,助力乡村振兴,今年通过饲草保供、技术帮扶、金融支持等多项举措,带动全国400多万农民实现增收致富。

凭借打造绿色生产力的先锋实践,蒙牛在国际权威评级机构MSCI的ESG评级连续两年达到“AA”的行业最高评级,并位列“央企ESG先锋指数”行业第一。

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农交会是我国最具权威性和影响力的综合性农业展会。本届农交会由农业农村部主办,以“加快发展现代农业,推进乡村全面振兴”为主题,重点聚焦展示成就、推动交流、培育品牌、促进贸易等四方面内容,到会专业采购商预计超5万人。蒙牛集团携旗下多款产品亮相农交会,全面展现高质量发展成果。

蒙牛集团在农交会“强农论坛”的精彩呈现,是其对农业现代化事业的执着追求与积极奉献。它通过在奶业领域的深度耕耘与创新实践,致力于培育新质生产力,实现全产业链的高质量发展,这一过程不仅推动了奶业自身的现代化进程,也为农业领域的整体现代化注入了强大动力。未来,蒙牛集团将不断拓展乳业在农业产业链中的深度与广度,为农业现代化创造更多的创新活力与发展机遇。

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