必胜客中国餐厅突破4000家，三十五载深耕续写行业传奇

2025年11月22日,在海南,素有“椰梦长廊”美誉的三亚湾,必胜客为其中国第4000家门店隆重举行里程碑庆典。这家承载着特殊意义的门店落成,恰逢必胜客入华的第35周年,进一步夯实了必胜客“披萨专家”的市场地位。

庆典现场,百胜中国首席执行官屈翠容女士(Joey Wat),必胜客品牌总经理蒯俊先生(Jeff Kuai) 及百胜中国管理团队,与到场嘉宾共同见证了必胜客的这一关键时刻。

百胜中国管理团队共庆必胜客餐厅突破4000家里程碑时刻

屈翠容女士表示:“必胜客将以更坚定的信念扩张版图,以更前沿的科技赋能体验,以更独特的品牌魅力凝聚人心,以更高效的运营体系铸就辉煌。”

百胜中国首席执行官屈翠容女士发言

重视消费体验与智慧门店升级

椰梦长廊是“三亚湾”的别称,是环三亚湾修建的一条著名的海滨风景大道。必胜客中国第4000家门店以“白沙漫浪・海滨栖所”为主题,提取了三亚海边“白沙质感、海浪韵律、沙滩漫步松弛感”三大元素,将唯美、悠闲的氛围推至极致。

必胜客中国第4000家餐厅海南三亚湾壹号餐厅外部全景照

庆典活动上,必胜客品牌总经理蒯俊先生(Jeff Kuai)表示:“35年来,必胜客凭借出色的团队,以及品牌力、产品力、数字化能力,一次次穿越周期,在能力上为 ‘加速成长’做好了充分准备,正是这些全方位的准备,让品牌始终能与中国市场及消费者同频共振。 ”

必胜客中国总经理蒯俊先生为必胜客中国第4000家门店授牌

必胜客的三亚湾壹号餐厅,作为必胜客智慧化餐厅的升级体现,首次搭载全链路的智能管理系统,通过可穿戴的装备和 AI智能体Q睿相结合,实现“解放双手、指令直达”的高效管理,全面提升餐厅的人效与服务。

目前,Q 睿的语音盘点、语音上下架产品、语音拨打电话及语音紧急事项提醒等功能,已在必胜客中国第4000 家门店实现落地,为门店高效运营提供了全面支撑,后续系统功能将持续开发完善,预计 1-2 年内陆续实现所有功能。

此外,在门店内的智能硬件上,“自动投料机、自动饮料机、自动升降炸锅、自动洗碗机”等自动化设备首次在必胜客中国第4000家门店全部应用。在人机协同的作业模式下,必胜客极大提升了运营效益、保障了食品安全,同时减轻了员工的操作负担,即使是在客流量高峰的时段,也能轻松应对订单压力,实现效率与品质的平衡。

在必胜客中国第4000家门店开业仪式、暨35周年庆典现场,智能机器人“阿胜”也惊喜亮相,与主持人的风趣对答。既具象化地展现了必胜客“智慧化”水平,也生动诠释了年轻、创新的品牌活力。

深耕中国市场,披萨专家引领行业新风向

在中国市场,必胜客已通过不断的效率提升保持了强劲的增长势头。

百胜中国最新财报数据显示,必胜客同店交易量同比增加17%,已连续第十一个季度实现增长。本季度净新增门店创纪录地达到158家。

回顾在华35年的发展历,必胜客已深入到了中国的消费者生活中,拥有了自己的“本土化生存逻辑”,努力将中国的本土文化与披萨的西式基因相平衡、相融合。本次开店仪式也特别邀请了海南省民族歌舞团,出演了《黎族钱铃双刀舞》。

一直以来,必胜客都在践行消费者满意、品牌增值、行业协同的“三赢格局”。通过本土化创新,必胜客始终希望探索产品的边界,以获得新的增长。

2024年,必胜客创新推出新品类,正式上线新品“必胜客比萨堡”。在今年5月的西安汉堡节上,必胜客还结合了中国当地美食,特别推出了经典秘制的“小龙虾鸡腿堡”和“双芝咸蛋黄小龙虾鸡腿堡”。

2025年,必胜客持续披萨产品创新,推出新・10寸手作薄底披萨,不仅大幅带动披萨销量增长,更以饼底创新的持续突破引领行业发展趋势,进一步夯实了 “披萨专家” 的核心行业地位。

传承传统文化、产品创新之外,必胜客也始终在践行国际品牌、上市公司的企业责任。

在本次新开的第4000家餐厅中,必胜客的员工的制服设计紧扣“松弛感、年轻化、生活化”的时尚主题,在考虑各工种的功能性的同时,面料尤为注重员工穿着的舒适感。

在庆典尾声,来自全国的优秀员工代表也被一一邀请上台,与品牌领导共同拍摄了极具纪念意义的“全家福”,这也彰显了必胜客“员工认同”的品牌价值。

全国的优秀员工代表与管理层合影留念

公益方面,在门店突破4000家的历史性时刻,必胜客携手中国志愿服务基金会正式启动全新公益项目——必胜客青少年志愿服务行动“小红帽计划”,将企业成长与社会责任深度绑定。该项目将依托必胜客门店网络,链接社区公益资源,打造青少年身边的志愿服务生态,助力培养有责任感、有担当的新时代青年,打造社企共建推广志愿服务的标杆。首期将在北京、上海等城市试点,逐步推广至全国。